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콜라비의 효능및 부작용 시장에 장보로 다닌 면 시골 할머니들이 시장 구석에 앉아서 콜라비를 파는 것을 자주 보게 됩니다. 몇칠 전에도 슬쩍 쳐다만 보고 지나쳤는데요. 콜라비의 효능이 생각하는 것보다 휠씬 좋더라고요. 이 시간에는 우리가 몰라던 콜라비의 효능과 먹은 법 알아보도록 하겠습니다. 콜라비는 양배추와 순무를 교배시켜서 만든 채소이고요. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어입니다. 원사지는 북유럽의 해안지방이라고 합니다. 콜라비는 비타민C, E, 무기질, 칼륨, 나트륨, 철, 식이 섬유 등이 풍부한데요. 독특한 점은 잎 부분을 먹지 않고 잎과 뿌리사이에 알맹이를 먹는다는 점입니다 맛은 순무와 같이 맵지 않고 단편이며 식감은 생고구마 씹을 때 같이 아삭아삭한 질..